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1958年福岡県生まれ。1976年、辻調理師学校入学。

卒業後は福岡に戻り【エルソール】入店。同店の料理長に就任してからは洋食からフランス料理への移行に成功。予約の取れない人気店へと成長を遂げる。

その後食品関係の会社に就職し新会社を設立。マカロン専門店【ARDEUR】の立ち上げ・企画に携わる。

2014年、再び原点に戻り自らのフランス料理店【CHOUETTE】を開業。